BORGO TITOL

agriturismo borgo titol

La pitina della val tramontina

borgo titol

Eccellenza IGP

La Pitina Igp Borgo Titol è un salume non insaccato, realizzato con carne ovina di prima scelta. Questo prodotto, protetto esternamente con farina di polenta, affumicato naturalmente e stagionato con cura, ha ottenuto diversi riconoscimenti grazie alla sua qualità eccezionale. La sua versatilità lo rende un ingrediente ideale sia da gustare come affettato che utilizzato in varie preparazioni culinarie, arricchendo ogni piatto con il suo gusto unico e inconfondibile.

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IL SALUMIFICIO

Oggi Borgo Titol è una azienda agricola dotata di un piccolo ma moderno salumificio dove vengono prodotti la Pitina IGP e altri salumi, dove tradizione e tecnologia si fondono.

Borgo Titol è anche agriturismo, gli ospiti vengono accolti in una antica dimora dove si respirano cultura e tradizione, dove si possono degustare le specialità della valle di produzione propria, immersi in un luogo incantevole, nel cuore del Parco Dolomiti Friulane, patrimonio UNESCO.

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CERTIFICAZIONI E QUALITÀ